世界が愛した料理人

世界が愛した料理人

Soul
2016年製作 スペイン 75分 2018年9月22日上映
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『世界が愛した料理人』とは

スペイン史上最年少でミシュラン三ツ星を獲得した天才料理人が料理の真髄を求め、数々の名店を巡るドキュメンタリー映画。ミシュラン三ツ星を36歳という史上最年少で獲得し、六本木にも“エネコ東京”をオープンさせた天才料理人エネコ・アチャは、今もなお料理の真髄を追い求める。 そんな彼の姿を撮影することに成功したのは、アンヘル・パラ監督とホセ・アントニオ・ブランコ監督の2人である。また、本作では「すきやばし次郎」で店主を務める世界最年長の三ツ星料理人・小野二郎も登場する。

『世界が愛した料理人』のあらすじ

スペインの美食の街・バスク地方。この地で名店「アスルメンディ」をプロデュースし、スペイン史上最年少でミシュラン三ツ星を獲得した天才料理人エネコ・アチャ。そんな彼が最高の料理を追い求め、辿り着いた先は、世界で最もミシュラン三ツ星店が多い都市・東京だった。 そこで彼は、11年連続でミシュラン三ツ星を獲得し、オバマ前大統領も訪れたという寿司の名店「すきやばし次郎」に行く。そして、店主・小野二郎の料理に出会う。世界各国から愛される洗練された和食の素晴らしさ、人々を魅了する最高の料理とは何か、料理人たちの料理を創作する極意を知ることになる。

『世界が愛した料理人』のスタッフ・キャスト

『世界が愛した料理人』の感想・評価・ネタバレ

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